酒店(dian)餐厅(ting)食堂(tang)厨房主(zhu)要使用哪些(xie)冷柜?

酒店餐(can)厅厨(chu)房通常使用不(bu)(bu)锈钢立式冷藏冷冻(dong)柜(不(bu)(bu)锈钢门和玻璃门两种)和卧式工作台。

不(bu)锈钢立式冷(leng)(leng)柜(ju)根据(ju)温度分，有(you)冷(leng)(leng)鲜柜(ju)0～-12℃、冷(leng)(leng)冻(dong)柜(ju)-5～-15℃、双温柜(ju)0～10℃/-5～-15℃(即有(you)冷(leng)(leng)冻(dong)又有(you)冷(leng)(leng)藏(zang)，箱体是(shi)上下分开的，四门(men)、六门(men)冷(leng)(leng)柜(ju)有(you)双温柜(ju))。

四门(men)厨房冷柜六门(men)厨房冷柜这两款是最受(shou)欢迎的款式，配置的是国(guo)产珂纳(na)压机。

对(dui)于(yu)要存(cun)储(chu)比较大量的(de)(de)青菜的(de)(de)火(huo)锅(guo)店类的(de)(de)厨房来讲，可以选择(ze)0～10℃的(de)(de)玻璃门保(bao)鲜展示柜，便于(yu)工作人员(yuan)快(kuai)速取放食材，提高工作效率。

卧式工作(zuo)(zuo)台(tai)冷柜(ju)可(ke)选二门(men)(men)工作(zuo)(zuo)台(tai)、三门(men)(men)工作(zuo)(zuo)台(tai)、四门(men)(men)工作(zuo)(zuo)台(tai)，可(ke)按需(xu)求选择合适的尺寸。

东(dong)(dong)莞市百利(li)电(dian)器创办于1991年，1998年成立东(dong)(dong)莞百利(li)电(dian)器有限公司(si);位于广东(dong)(dong)东(dong)(dong)莞市望牛墩镇中路(lu)，占地面积(ji)80亩，建(jian)筑面积(ji)4万平方米，是集研(yan)发、生产(chan)、销售、服(fu)务于一体(ti)的专业冷柜(ju)生产(chan)厂(chang)家。客(ke)服(fu)订(ding)购热线：0769-88560299