酒店餐(can)厅食堂厨房主要使用哪(na)些(xie)冷柜(ju)?

酒店餐厅厨房通(tong)常使(shi)用不锈钢立(li)式冷(leng)藏冷(leng)冻柜(不锈钢门(men)和(he)玻璃(li)门(men)两(liang)种)和(he)卧(wo)式工作台。

不锈钢(gang)立(li)式冷(leng)柜根据温(wen)度分(fen)，有冷(leng)鲜(xian)柜0～-12℃、冷(leng)冻(dong)柜-5～-15℃、双温(wen)柜0～10℃/-5～-15℃(即有冷(leng)冻(dong)又(you)有冷(leng)藏，箱体(ti)是上(shang)下分(fen)开的，四(si)门、六门冷(leng)柜有双温(wen)柜)。

四门厨(chu)房(fang)冷柜(ju)六门厨(chu)房(fang)冷柜(ju)这两(liang)款(kuan)是(shi)最受(shou)欢迎的(de)款(kuan)式，配置(zhi)的(de)是(shi)国产珂纳压机(ji)。

对于(yu)要存储比较大量的(de)青菜(cai)的(de)火锅(guo)店类(lei)的(de)厨房来(lai)讲，可(ke)以(yi)选择(ze)0～10℃的(de)玻璃门保(bao)鲜(xian)展示柜，便于(yu)工作人员(yuan)快速取放(fang)食材，提(ti)高工作效率。

卧式(shi)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)台(tai)冷柜(ju)可选二门(men)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)台(tai)、三门(men)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)台(tai)、四门(men)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)台(tai)，可按(an)需(xu)求选择合适的尺寸。

东(dong)莞市百利(li)电器创办(ban)于1991年(nian)，1998年(nian)成立(li)东(dong)莞百利(li)电器有限公司;位于广东(dong)东(dong)莞市望牛墩(dun)镇中(zhong)路，占地面积80亩，建(jian)筑(zhu)面积4万平方米，是集研(yan)发、生产、销售、服务于一体的专业冷柜生产厂家。客服订(ding)购热线：0769-88560299