酒店餐(can)厅食堂厨房主要使用哪些冷柜?

酒店(dian)餐(can)厅(ting)厨房通常使用不(bu)锈钢立式冷藏冷冻(dong)柜(不(bu)锈钢门和玻璃门两种)和卧(wo)式工作台。

不锈钢立式冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)根(gen)据温(wen)度分(fen)，有(you)冷(leng)(leng)(leng)鲜柜(ju)0～-12℃、冷(leng)(leng)(leng)冻柜(ju)-5～-15℃、双温(wen)柜(ju)0～10℃/-5～-15℃(即有(you)冷(leng)(leng)(leng)冻又有(you)冷(leng)(leng)(leng)藏，箱(xiang)体(ti)是上下(xia)分(fen)开的，四(si)门(men)、六(liu)门(men)冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)有(you)双温(wen)柜(ju))。

四门厨房(fang)冷柜(ju)六门厨房(fang)冷柜(ju)这两款是最受欢(huan)迎的款式，配置的是国产珂纳压机。

对于(yu)要存(cun)储(chu)比(bi)较大量的(de)青菜的(de)火锅店类的(de)厨房来讲，可以选择0～10℃的(de)玻璃(li)门保(bao)鲜(xian)展(zhan)示柜，便于(yu)工作人员快速取放(fang)食材(cai)，提高工作效率(lv)。

卧式工(gong)作(zuo)台冷柜可选(xuan)二门(men)工(gong)作(zuo)台、三(san)门(men)工(gong)作(zuo)台、四门(men)工(gong)作(zuo)台，可按需求选(xuan)择合适(shi)的尺寸。

东莞(guan)市(shi)百利电器创办于(yu)(yu)(yu)1991年，1998年成(cheng)立东莞(guan)百利电器有限公司(si);位于(yu)(yu)(yu)广东东莞(guan)市(shi)望牛墩镇中路，占地面(mian)积(ji)80亩，建筑面(mian)积(ji)4万平方米，是集研发(fa)、生(sheng)产、销售、服(fu)务于(yu)(yu)(yu)一体的专业冷柜生(sheng)产厂家(jia)。客服(fu)订(ding)购热线(xian)：0769-88560299