酒店餐厅食堂厨房主要使用哪(na)些冷柜(ju)?

  酒店餐厅厨房通常使用不锈钢立式(shi)冷藏冷冻(dong)柜(不锈钢门(men)和玻璃门(men)两种)和卧(wo)式(shi)工作台。

不锈钢(gang)立(li)式冷(leng)(leng)柜(ju)根据温度分，有(you)冷(leng)(leng)鲜柜(ju)0～-12℃、冷(leng)(leng)冻柜(ju)-5～-15℃、双(shuang)温柜(ju)0～10℃/-5～-15℃(即有(you)冷(leng)(leng)冻又有(you)冷(leng)(leng)藏，箱体是(shi)上下分开的，四门、六(liu)门冷(leng)(leng)柜(ju)有(you)双(shuang)温柜(ju))。

  四门厨房冷柜(ju)六门厨房冷柜(ju)这(zhei)两(liang)款是最受欢迎的款式(shi)，配置的是国(guo)产(chan)珂纳(na)压机。

对于要存储比(bi)较大(da)量的(de)(de)青菜的(de)(de)火锅店类的(de)(de)厨房来讲，可以(yi)选择(ze)0～10℃的(de)(de)玻(bo)璃门保鲜展示柜，便于工(gong)作(zuo)人员(yuan)快速取放食材，提高工(gong)作(zuo)效率。

卧(wo)式工作(zuo)台(tai)(tai)冷(leng)柜可选二门(men)工作(zuo)台(tai)(tai)、三门(men)工作(zuo)台(tai)(tai)、四门(men)工作(zuo)台(tai)(tai)，可按需(xu)求选择合(he)适的尺寸。

   东(dong)莞市百(bai)利电器(qi)创办于(yu)1991年，1998年成立(li)东(dong)莞百(bai)利电器(qi)有限公司;位于(yu)广(guang)东(dong)东(dong)莞市望牛墩镇中路，占(zhan)地面(mian)积80亩，建筑面(mian)积4万平方米，是集研发、生(sheng)产(chan)、销售、服(fu)(fu)务于(yu)一体的专业冷柜(ju)生(sheng)产(chan)厂家。客服(fu)(fu)订购热(re)线(xian)：0769-88560299